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江西曝光6批次不合格飲料、酒類、糕點 涉及微生物污染、食品添加劑問題

發布日期:2020-05-03  來源:食品伙伴網   瀏覽次數:648

江西食品網訊

食品伙伴網訊?4月29日,江西省市場監督管理局公布了第19期食品抽檢信息,曝光了6批次不合格飲料、酒類、糕點,主要涉及微生物污染問題和食品添加劑問題。
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  5批次樣品檢出微生物污染問題
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  不合格樣品中,有5批次樣品檢出微生物污染問題。其中,4批次飲料檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定,分別為:由高安市金胡商行銷售的,標稱高安冰鼎飲料有限公司生產的精品生態飲用純凈水;由玉山縣農怡實業有限公司銷售的,標稱玉山縣農怡實業有限公司生產的飲用天然山泉水;由泰和縣上田桶裝水商店銷售的,標稱泰和縣溢生源飲料廠生產的清大活水包裝飲用水;標稱江西省高安市華林山泉飲料有限公司生產的華林山泉純天然山泉水。
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  銅綠假單胞菌是一種條件致病菌, 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環境存活,對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力,對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。天然礦泉水中銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當,水體受到污染;生產過程中衛生控制不嚴格,如從業人員未經消毒的手直接與礦泉水或容器內壁接觸;或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
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  還有1批次樣品檢出霉菌不符合食品安全國家標準規定,為:由九江新十里百貨有限公司銷售的,標稱漳州市吉祥食品有限公司生產的農家糍粑(芝麻味)。
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  霉菌是用來判定食品加工過程中被污染的程度及衛生質量的指標,霉菌污染可使食品腐敗變質,破壞食品的色、香、味,降低食品的食用價值?!禛B 7099-2015 食品安全國家標準 糕點、面包》規定,糕點、面包中霉菌應≤150CFU/g。霉菌超標原因可能是加工用原料受霉菌污染,或者是產品存儲、運輸條件控制不當導致流通環節抽取的樣品被霉菌污染。
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  1批次樣品檢出食品添加劑問題
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  不合格樣品中,有1批次樣品檢出食品添加劑問題,為:由贛州市章貢區福銳達煙酒茶商行銷售的,標稱吉林省東北坊酒業有限公司生產的東北坊小米酒檢出甜蜜素不符合食品安全國家標準規定。
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  甜蜜素的化學名稱為環己基氨基磺酸,是一種低熱量的甜味劑。長期過量食用甜蜜素超標的食品,可能會對人體健康造成一定影響。
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  對抽檢中發現的不合格產品,江西省市場監督管理局已通知相關市場監管部門依法處置。屬地市場監管部門已責令食品經營環節相關單位立即采取停止銷售、下架等措施控制風險,并將查實的進貨渠道、產地等信息通報相關管理部門。目前,對部分相關涉事單位已依法進行立案調查。

?(來源:江西省市場監督管理局

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