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當心!江西曝光9批次不合格食品,涉及微生物污染、質量指標、食品添加劑等問題

發布日期:2020-06-14  來源:食品伙伴網   瀏覽次數:413

江西食品網訊

食品伙伴網訊?近日,江西省市場監督管理局發布2020年第24期食品安全抽檢信息,組織食品安全監督抽檢食用農產品、蔬菜制品、酒類、飲料、餐飲食品、薯類膨化食品、乳制品7大類食品共423批次樣品,發現飲料、酒類、餐飲食品、食用農產品共9批次不合格產品,主要涉及微生物污染問題、質量指標問題、食品添加劑問題和農藥殘留問題。其中,食用農產品不合格1批次,酒類不合格2批次,飲料不合格3批次,餐飲食品不合格3批次。

  5批次食品檢出微生物污染問題

  5批次食品檢出微生物污染問題,分別為由江西省蘆溪縣銀河水廠生產銷售的吳楚臻品飲用純凈水,由高安市柏樹山泉純凈水銷售部銷售的標稱江西省高安市柏樹山飲用水有限公司生產的柏樹山泉甜甜的山泉水,由弋陽縣姚培標副食品店銷售的標稱弋陽縣山嶺源純凈水廠生產的甜源生活優質飲用水,銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定;由南昌經濟技術開發區鮮焰餐飲店銷售的復用餐飲具(杯、勺),由南昌市青山湖區永新吳氏私房菜銷售的標稱南昌市文斌洗滌服務有限公司生產的餐飲具(杯),大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

  銅綠假單胞菌是一種條件致病菌, 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環境存活,對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力,對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。水中銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當,水體受到污染;生產過程中衛生控制不嚴格,如從業人員未經消毒的手直接與礦泉水或容器內壁接觸;或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

  大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群,提示被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌)污染的可能性較大。本次檢出大腸菌群超標的產品均未檢出致病菌,結合居民膳食結構、抽檢情況等因素綜合分析,健康風險較低,但反映該食品衛生狀況不達標。大腸菌群超標可能由于包裝材料受污染,或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的污染、滅菌不徹底而導致。

  1批次食品檢出食品添加劑問題

  1批次食品檢出食品添加劑問題,為由南昌市青山湖區炭燒鋪烤魚店銷售的豆腐,苯甲酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標準規定。

  苯甲酸及其鈉鹽是食品工業中常見的防腐保鮮劑,對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用?!妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)中規定,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)在豆腐中不得使用。

  1批次食品檢出農藥殘留問題

  1批次食品檢出農藥殘留問題,為由南城縣潤家購物廣場(富民店)銷售的芹菜,毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。

  毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑?!妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2016)中規定,芹菜中毒死蜱殘留限量值不得超過0.05 mg/kg。毒死蜱對魚類及水生生物毒性較高,在土壤中殘留期較長。

  此外,還有2批次食品檢出質量指標問題,分別為由宜春市袁州區城西金洲酒業店銷售的標稱江西七寶酒業有限責任公司生產的七寶古窖,由進賢縣李渡孺道理超市銷售的標稱江西樟樹市樟樹貢酒業有限公司生產的樟樹貢酒,總酯和丙酸乙酯不符合產品明示標準和質量要求。

  對抽檢中發現的不合格產品,江西省市場監督管理局已通知相關市場監管部門依法處置。屬地市場監管部門已責令食品經營環節相關單位立即采取停止銷售、下架等措施控制風險,并將查實的進貨渠道、產地等信息通報相關管理部門。目前,對部分相關涉事單位已依法進行立案調查。


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